hur man gör färsk, hemlagad smör

Inlagd av: Jan-Olof Stoor uppdaterad: 2015-03-16
Hur man gör hemmagjord, odlade smör

Du behöver:.
Cream, helst rå, ekologisk grädde
matberedare eller mixer.
sil.
stora skålar.
cheesecloth.
Mycket rena händer och ytor arbete.


1.
Börja med rumstemperatur grädde. Kall grädde kommer att vända till vispad grädde, kommer att värma vända sig till smör. Du får kultur den eller använda den färsk. Till kultur, lägg kultur såsom creme fraiche och skaka om och lämna på disken tills tjock, ibland flera dagar.
2.
Tillsätt grädde till matberedare /mixer och slå på hög tills fett separerar från vätskan. Du kan ofta höra förändras när det blir av grädde till smör.
3.
Sila över durkslag fodrad med gasväv. Du kan krama smör med händerna eller en träslev, om du inte har tålamod eller tid att låta det rinna av sig själv. Reserv kärnmjölk för matlagning eller för att göra smoothies med.
4.
Tvätta smör med iskallt vatten. Du vill ha tvättvattnet springa helt klar, annars smöret får mögel om de lämnas ut på din disk.
5.
Dela smöret i portioner du vill använda. Frysa extra.

Tips och varningar


  • Se mer detaljer om denna och andra tutorials bild på bloggen nedan.


  • Previous:nothing Next:vanliga hudproblem med de äldre





    Relaterade artiklar


  • Vad är en normal temperatur för en vuxen?
  • hur man vet om du har ett utomkvedshavandeskap
  • hur man har en hälsosam graviditet för epileptiska mediciner
  • tecken på att du är gravid
  • tecknen på värmevallningar
  • hur man undviker förkylningar och influensa
  • hur man använder silverax att få arbete
  • hur man gör ett hälsosamt mellanmål
  • de typer av östrogen grädde
  • om sköldkörteln




    Adress:
    TPB
    Punktskriftsförsäljningen
    Box 4003
    1002 47 Johanneshov
    Email: halsa@halsanet.com